Mangia e Passìa a Joppolo Giancaxio con a… “frascatula”

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Mangia e Passìa a Joppolo Giancaxio con a… “frascatula”
Già di per sé il nome incuriosisce non poco ma è il suo sapore unico a convincere anche chi l’assaggia per la prima volta, passando subito dalla diffidenza iniziale alla delizia esplicita! Stiamo parlando della frascatula, una sorta di polenta alla siciliana che già in occasione dell’edizione 2017 di Mangia e Passìa aveva sbaragliato il campo e che quindi ritornerà anche nella quarta edizione di questo fortunatissimo piccolo festival del cibo di strada sabato 2 giugno. Claudia Casa ce ne fornisce un primo assaggio virtuale presentandoci gli ingredienti che stanno dietro a questa bontà tanto semplice quanto gustosa.

Mangia e Passìa, Joppolo Giancaxio, sabato 2 giugno 2018, piccolo festival del cibo di strada, festa nazionale della PiccolaGrandeItalia, “frascatula”
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